冷藏牛肉怎么煎著(zhù)吃

可以的冰凍拿出晾一下之后容易切，切成一塊一塊的，別太小，因為牛肉熟了會(huì )縮小好多

步驟 2

加料酒、生抽、鹽、糖、耗油、生粉抓勻

步驟 3

滴幾滴檸檬汁去腥

步驟 4

用保鮮膜蓋住，放置30-60分鐘，隨意，讓調料的味道慢慢被牛肉吸收

步驟 5

接下來(lái)就是穿牙簽了，肉肉之間留點(diǎn)空隙

步驟 6

準備炒牛肉的料，蒜切沫，干辣椒剪成段，里面的辣椒籽別丟了，好吃就靠它

步驟 7

鍋里放油，要多點(diǎn)，是炸牛肉，不是煎牛肉 油溫7成的時(shí)候放肉串

步8

肉剛開(kāi)始的顏色

步驟 9

快好的時(shí)候外面有點(diǎn)變深色

步驟 10

肉肉小了好多啊，可以撈出來(lái)了

步驟 11

注意看顏色哦，肉肉比開(kāi)始放進(jìn)去時(shí)顏色深了很多，這就說(shuō)明牛肉炸干了，也熟了

洗鍋下油，把蒜用小火炒香

步驟 13

放入牛肉串翻炒，撒入孜然

步驟 14

加入干辣椒翻炒

年夜菜香辣牙簽牛肉成功出鍋。

冷藏牛肉怎么煎著(zhù)吃好

先大熱鍋快速將牛拍煎到2面焦黃，再悶到自己喜歡的熟度

2

利用煎完牛肉的鍋炒洋蔥，加入醬油，糖，黑胡椒調味，炒至變軟收汁后盛起備用

3

將冷凍卷餅煎到兩面金黃酥脆后，打顆蛋入鍋后將卷餅蓋住蛋，等蛋熟后去取出，將起司，牛排，洋蔥擺上有蛋的那一面，淋上一點(diǎn)甜辣醬

4

然后將卷餅卷起，即完成!!

煎好的牛肉怎么保存

真空保存： 熟牛肉真空保存時(shí)間長(cháng)，首先需要將熟牛肉放入真空袋中，然后將其中的空氣完全抽出，再將包裝好的熟牛肉放置干燥陰涼處，避免受到陽(yáng)光的直射，即可將熟牛肉保存10個(gè)月時(shí)間。

2.

保存時(shí)間： 熟牛肉在常溫下只能保存1到2天時(shí)間，如果存放的環(huán)境溫度較低，能夠將其保存時(shí)間延長(cháng)1天，如果周?chē)h(huán)境溫度較高，則應該在當天內食用完，以免熟牛肉滋生細菌發(fā)生變質(zhì)。

3.

冷藏保存： 熟牛肉可以進(jìn)行冷藏保存，冰箱冷藏區溫度較低，能夠抑制細菌和微生物的滋生，所以可以在一定程度上延長(cháng)熟牛肉的保存時(shí)間，

冷藏牛肉怎么煎著(zhù)吃好吃

要等涼

燒開(kāi)后，不開(kāi)蓋，晾涼后直接放入冰箱，保存時(shí)間最長(cháng)。也可將燙倒入干凈的可密封的容器中。

牛肉湯熬好以后，存放的環(huán)境不同，保存的時(shí)間也會(huì )不一樣。熬好的牛肉湯，放在常溫保存，可以存放一天左右的時(shí)間，放在冰箱冷凍保存，最多可以存放5天。牛肉湯熬好后，最好盡快食用，不宜放置過(guò)久，以免滋生細菌。牛肉湯可以單獨吃，也可以用于制作牛肉面等美食。

冷凍牛肉可以直接煎嗎

能煎

1、牛腿肉可以做牛排。

2、牛腿肉是可以用來(lái)做牛排的，但是一般牛排都是選的牛脊骨上的肉，因為脊骨上的肉很鮮嫩所以做出來(lái)的牛排口感會(huì )更好，如果是用牛腿肉做牛排可以先在肉的外面裹一層新鮮的雞蛋清，這樣能幫助將牛腿肉變得很松軟，做出來(lái)的牛排口感會(huì )更好，平時(shí)可以多吃一些牛排，因為牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的微量元素。

熟牛肉放冰箱冷凍后怎么吃

從冰箱里拿出來(lái)的熟牛肉，放鍋中隔水蒸二十分鐘，這樣吃最安全，口感與新鮮的基本相同，營(yíng)養價(jià)值也很高，有補體虛，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開(kāi)胃健力；補益產(chǎn)婦，通乳治帶，助元陽(yáng)，益精血的功效

醬牛肉就無(wú)須加熱了，因為含很多鹽，但燉的或炒的，是需要加肉的，因為冰箱內也是有很多細菌的，最好加熱后食用。尤其在冰箱放了好幾天的，更需熱透才能吃。

熟牛肉冷凍后怎么吃法

紅燒牛肉　　

1、牛肉切塊。鍋里水燒開(kāi)。牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘。取出洗凈?！　?/p>

2、牛肉入鍋，加開(kāi)水，沒(méi)過(guò)牛肉2寸。加桂皮，茴香，蔥段，　　姜片，料酒。中火1小時(shí)?！　?/p>

3、另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬，川花椒，　　料酒，醬油同炒2分鐘?！　?/p>

4、把炒好的調味醬加入牛肉鍋中，加冰糖繼續煮1小時(shí)。其間　　翻幾次，嘗味，酌情添加醬油/冰糖?！　?/p>

5、到汁濃肉爛關(guān)掉火即成?！　∫欢ú荒芰邌莼痤^。沒(méi)有這么酥爛就不好吃了。燒的過(guò)程也可以　　讓牛肉更加入味　　蔥爆牛肉　　腱子肉750克（或黃瓜肉），大蔥白120克，芝麻50克（焙好），大蒜1瓣，生姜末3克，醬油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，大米飯250克，黃酒25克，精鹽5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克?！　?、牛腱子肉洗凈，去筋膜，用清水浸泡2小時(shí)后，撈出，控干，切成小方塊，再搗成薄片，把大蔥白洗凈，切成滾刀片。 2、牛肉放入瓷碗內，放入芝麻，大蒜末、生姜末、醬油25克，辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻，腌漬，使牛肉滲進(jìn)調味料。 3、干蘑菇水發(fā)后，洗凈，去蒂，切長(cháng)絲。 4、炒鍋內倒入豆油，燒八成熱，放入牛肉片、蘑菇絲、大蔥白絲爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精鹽、味精炒勻，淋芝麻油，出鍋。 5、食用時(shí)，同熱大米飯一起同吃，即可?！　∷笈Ｈ狻　≈髁希号Ｈ?50克輔料：芹菜、萵筍葉、青蒜調料：姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、淀粉、鹽、味精、花椒粒、干紅辣椒、食用油　　【制作過(guò)程】　　1．牛肉切成片后用少許醬油和水淀粉漿一下； 2．芹菜洗凈切成段,青蒜拍松斜切成小段,萵筍葉洗凈切成段； 3．蔥、姜、蒜切絲，豆瓣辣醬用刀剁碎； 4．坐鍋，放少量油，待油燒熱后放入豆瓣辣醬，炒出紅油后放入蔥、姜、蒜翻炒幾下，放入少量水，開(kāi)鍋放入少許鹽、味精，然后放入青菜，斷生后撈出裝入碗內，將漿好的肉一片一片滑入鍋內，待肉變色熟透后連湯一起裝入碗內； 5．將鍋洗凈燒熱，將花椒粒、干紅辣椒倒入鍋內翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上； 6．坐鍋，倒入少量油，燒熱后淋在肉片上即可?！　∪鐭o(wú)萵筍葉、青蒜,菠菜亦可

冷凍牛肉怎么煮

冰凍的牛肉要化開(kāi)以后才能再做呢，對牛肉土豆，烤牛排，要放在常溫下化開(kāi)，或是用溫水化開(kāi)

冷凍牛肉怎么煎著(zhù)吃

冰凍的餡餅煎熟可以在微波爐煎。冰箱里凍的餡餅是不需要解凍就可以直接煎的。在冰箱里冷凍過(guò)的餡兒餅。拿出來(lái)后餡餅表面的溫度非常低。在與熱空氣相遇后，表面會(huì )有水滴。會(huì )將餡兒餅表面泡軟。所以餡兒餅不要解凍，可以直接煎。煎餡餅時(shí)要用小火慢煎。這樣既能把餡兒餅煎透又不會(huì )糊。

冷藏熟牛肉怎么加熱

先用3-5分鐘解凍，再用微波加熱。通常5-7分鐘即可。這樣出來(lái)色香味基本不變。直接加熱的話(huà)，要用12-15分鐘。

冷藏牛肉怎么煎著(zhù)吃呢

用料

牛肉 750克，醬油 少許，肉皮 適量，鹽 適量

雞精 1勺，姜 1塊，蔥 2段

“牛肉”水晶凍的做法步驟

步驟 1

牛肉清水泡出血水，焯水洗凈，煮熟，涼透手撕小長(cháng)條。

步驟 2

煮好肉皮，切長(cháng)條。

步驟 3

牛肉湯里加切好的豬皮小火熬制，略調醬油，鹽，雞精，篩網(wǎng)過(guò)濾肉皮，牛肉渣子等，倒入玻璃碗，把牛肉條放入，拌勻涼透即可。

步驟 4

超美凍清，口感滑爽。

步驟 5

牛肉條顫顫的，晶瑩剔透琥珀色。

步驟 6

肉凍夾著(zhù)牛肉。

步驟 7

來(lái)一塊，風(fēng)味好吃，好吃佐菜ok。