1. 邯鄲有啥小吃

邯鄲的特色菜有邯鄲小炒，磁縣燜子，魏縣大鍋菜，永年驢肉及峰峰三回鍋和二毛燒雞等，品種豐富而味道獨特，是居民喜愛(ài)的美食。邯鄲是我國歷史文化名城，三千年的歷史，在漫長(cháng)歷史演變中，邯鄲人民以自己的聰明才智創(chuàng )新出了許多味美佳食，希望四面八方游客路經(jīng)邯鄲時(shí)不要忘了品償一下古趙大地的美食！

2. 邯鄲有啥小吃嗎

第一，五百居香腸。河北省大名縣著(zhù)名風(fēng)味名吃?！拔灏倬酉隳c”創(chuàng )業(yè)于1821年。色澤純正，條桿勻稱(chēng)，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼備，軟滑利口，食而不膩，越嚼越香，回 味悠長(cháng)，獨具一格。而且經(jīng)久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.

第二，郭八火燒?！肮嘶馃弊髁淆R全，制作精細，風(fēng)味獨特，層多且薄，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，呈現石榴籽狀，吃起來(lái)皮酥里筋，焦香可口，味香誘人。

第三，馬頭酥魚(yú)。由滏陽(yáng)河中的小鯽魚(yú)經(jīng)精心烹制而成，馬頭酥魚(yú)其魚(yú)形不散，魚(yú)肉鮮嫩潔白，味道鮮美。馬頭酥魚(yú)特別適用老人、幼兒食用，被評為邯鄲市十大名小吃之一。

第四，驢肉卷餅。驢肉面包是武安縣的特產(chǎn)。武安自古就有吃驢肉的傳統。驢肉紅色，肉質(zhì)柔軟細膩，脂肪少，現在通樂(lè )村里驢肉最多。

第五，永年驢肉灌腸。英年驢肉香腸是指選擇政黨驢肉，切碎后放入綠豆粉，放入芝麻油，味道好的調味料，將老湯凍結后放入驢子長(cháng)龍中，綁在一起，用高溫的菜肴殺菌，最后用水果樹(shù)熏制而成，所以英年驢肉香腸被稱(chēng)為驢子灌腸，驢子肉香腸營(yíng)養豐富，味道好，后味持續時(shí)間長(cháng)。中醫認為，驢肉補益氣血，熄風(fēng)安神。用于氣血虧虛，短氣乏力，心悸、健忘、睡眠不寧，頭暈、經(jīng)色淡等。

第六，老槐樹(shù)燒餅。這燒餅看來(lái)與平常的相仿：圓形，表面撒滿(mǎn)芝麻。但吃口大不相同，因餅中和入花椒鹽和較多數量的香油，所以吃起來(lái)即松又香。

第七，邯鄲粉皮。邯鄲粉皮，產(chǎn)于永年、雞澤兩縣。系以當地特產(chǎn)明綠豆為原料加工制成。呈半透明圓片狀，直徑40厘米，其薄如紙，潔白光亮，質(zhì)地滑爽，韌而耐嚼，清香利口，品味純正。

第八，武安拉面。武安拉面是武安當地老百姓喜愛(ài)的一種面食，具有筋道有力，綿軟爽滑的特點(diǎn)。拉面若配以好的鹵湯，好吃而又不膩，滑溜而又筋道，是面食中的佳品。

第九，茶文。是河北邯鄲市舍縣的風(fēng)味零食，從陜北方言讀取“茶文”，因此也用“茶文”，像用粗糧做成的意大利面。

第十，孫間店花生。孫間店花生是河北省大明縣的特產(chǎn)之一，河北省大明縣孫間店鄉是花生種植基地，栽培的孫間店花生顆粒豐富，食感優(yōu)良，產(chǎn)量高。用手間點(diǎn)花生加工的休閑食品更適合老人。

3. 邯鄲有啥小吃特色

涉縣柿餅子 小磨香油，磁州拽面，南沿村拉面，驢肉香腸，武安拽面，和村熏肉，武安花椒子油，大名郭八火燒等等，邯鄲地區有很多地方特色小吃，就等你來(lái)品嘗，號稱(chēng)一坐等了你三千年的城市。邯鄲人做大鍋菜特別地道，多數人吃了還連湯都能喝光的。

4. 邯鄲最好吃的小吃

邯鄲的小吃太多了。

滏陽(yáng)公園西門(mén)對過(guò)西域食府羊肉串

滏西大街北頭 程家小吃 酸辣粉

二中附近有老幼樂(lè )包子 每天排隊買(mǎi)

金河大賣(mài)場(chǎng)后面的煲仔飯最好吃

滏東美食林對過(guò)的南方阿土米線(xiàn)

亞太世紀花園對面老蘇羊湯

三中那有家搟面皮

展覽路上的王三涼皮店

邯山那的羊蹄

美食林的雞爪

十二中的米線(xiàn)

縣一中對面的板面

二中的搟面皮老幼樂(lè )的包子

展覽路小學(xué)附近有老趙雞抓

萬(wàn)達后面,有一個(gè)四川的酸辣粉也很不錯

冰粥阿新開(kāi)的那個(gè)新丹蘭一樓的巴拿米韓國西餅屋里就有的

陵西路和邯鋼路交叉口南面路西的大紅門(mén)拉面

金河大賣(mài)場(chǎng)旁邊的天津衛蒸餃

綠化路上有一家賣(mài)搟面皮的，他家的搟面皮和朝鮮熱面都超好吃

隔壁有一家賣(mài)燒餅的，做的小甜燒餅也很不錯呢！

光明大街和平路口向南磁州鹵面好吃

朝陽(yáng)路的洪家米線(xiàn)和煲仔飯

還有曙光路上江南園的煲仔飯

水電學(xué)院北面那條路上有個(gè)張記搟面皮也很好吃

邯鋼農林路生活區北門(mén)的老楊羊肉餅記得沒(méi)錯的話(huà)應該是1塊5一大張，加陷的話(huà)5毛錢(qián)一個(gè)

農林生活區，西門(mén)對面的老楊家羊湯

18所生活區附近,從臺路北,有個(gè)過(guò)橋米線(xiàn)館,做的米線(xiàn)很好

光明橋北100米,有個(gè)紅豆悶罐面,悶罐面好吃!

明珠廣場(chǎng)附近的巴奴火鍋火鍋

四廠(chǎng)小學(xué)二偉炸串

向陽(yáng)路和光明大街交叉口 炸臭豆腐

學(xué)步橋附近一個(gè)大嬸的攤子 炸臭豆腐

大名燒麥館 燒麥（地址在樂(lè )頤前面前頭的釘子路口西行一百米路南）

邯山那兒勸君上當牛肉粉兒

貿易街朝鮮冷面（*是在二中對面，有搟面皮，和冷面、熱面。都值得推薦，如果不能吃辣，就不要放辣椒）

思特利對面玉努斯 羊肉串

龍湖超市滏東入口龍湖小吃陜西攤位米線(xiàn)、荷葉炒飯

邯山商場(chǎng)附近的“如意” 酸菜魚(yú)

聯(lián)紡橋附近的“老蘇羊湯” 羊湯

工人劇院對面的“津津樂(lè )” 小籠包

康德對面熱干面

展覽路與光明大街交叉口東行20米鐵鍋燉出來(lái)的東西

朝陽(yáng)路合記包子

合記包子旁邊的小路上清真肉餅店 肉餅云吞 雞蛋餅雞蛋湯

近滏西大街和聯(lián)防路路口程家牛肉粉牛肉粉唄，某市長(cháng)金口吃過(guò)的

叢臺路和光明大街交叉口東北邊 過(guò)橋米線(xiàn)

邯鋼賓館大碗面

礦院附近天然居對面的韓式燒烤 石鍋拌飯鱈魚(yú)豆腐湯

三中東門(mén)附近的云之味 米線(xiàn)

移動(dòng)大廈附近廣味小吃 煲仔飯

綠化路路口的朝鮮冷面

叢臺路七一八所門(mén)口的九九鴨還有旁邊的桂芬包子鋪

人民路上的阿瓦山寨里面的魚(yú)頭拌面

叢臺路簍油分店的顧氏美美涮園里的番茄鍋底就是稍微有點(diǎn)油大

萬(wàn)達后邊的炒涼粉和丹蘭的炸串兒

和平澡堂的煎豬血,

華隆清真寺的肉餅,

阿文米線(xiàn)

人民路西頭的"哈爾濱酒店"燒烤一流,品種繁多

樂(lè )頤側門(mén)口張四清湯面門(mén)口的驢肉卷餅＋上清湯面＋辣

婦幼醫院南面的嗆鍋魚(yú)；

趙苑南門(mén)的柴火燉魚(yú)；

光明橋北的紅豆悶罐面和叫花魚(yú)

滏西路上的干鍋魚(yú)等都很好吃

學(xué)步橋那有加牛雜面

老丹蘭往北走不到100米,有個(gè)紅悶羊肉,味道很不錯！

原萬(wàn)達后面的二偉烤串，猶魚(yú)好吃，特別是小串的，現在他們家挪到原來(lái)那條路平行方向南邊那條小路上了

邯鋼路和邯山街交叉口那有個(gè)四川燒臘的做的很好吃

向陽(yáng)路上韓家面館、曲周炒面

曙光路上鼎鼎香的一根面，炒面

北國對面的胖胖酸菜魚(yú)

滏東美食林上貨的那個(gè)口在的那個(gè)小街上的牛肉湯

永和豆漿的拌飯

劉老師雪花酪

李老太太糖葫蘆

萬(wàn)達商場(chǎng)后面的八寶粥 ，炒涼粉

曙光路上的如意酸菜魚(yú)

華隆東面有一個(gè)清真寺，旁邊的肉餅

叢臺對面的肉夾饃還不錯,尤其是那燒餅

叢臺路和中華路岔口北行50米路東有家驢肉火燒

順著(zhù)向陽(yáng)路走,快到和平交易廳了,有一家叫:小川味的小飯店,那的平鍋魚(yú)和水煮肥腸

美食林里面賣(mài)的牛肉燒餅

國棉一廠(chǎng)家屬院里面的糖葫蘆

湘江酒樓的剁椒魚(yú)頭

同福居的土家雞、咸蛋黃南瓜條（好象叫這個(gè)）、蝦醬窩頭

老日月城對面的熱干面加冰豆漿（冬天喝熱豆漿）

新世紀6樓的日本豆腐

夜夜粥屋的菏葉炒飯

櫻花超市外面小店的豬肘子和蹄膀

黎明街上的小火鍋涮菜

和平路上的熊記川味做的黑粉皮、水煮草魚(yú)

一中對面有家西安名小吃,里面的羊肉泡饃

中華大街北頭有家四寶燒烤，里面的烤肉片（好象叫這個(gè)名字），千萬(wàn)別吃拌飯

建設大街和聯(lián)防路交叉口北行200米，路東有家“東北大雜院”，水餃和東北白肉酸菜粉

復興商貿城的砂鍋王

無(wú)名米線(xiàn)店（滏西北大街地質(zhì)局家屬院內,(過(guò)程家小吃再往北)進(jìn)大門(mén)直行路南一家庭作坊,無(wú)招牌）,味道獨特,保你沒(méi)吃過(guò)此種味道的米線(xiàn),端的上來(lái)麻椒面、胡椒面、油辣椒自己調味,頗得其樂(lè ),嚴重推薦此家的自制鹵雞蛋,有一段吃的上癮,天天早上開(kāi)車(chē)去吃,真是心疼偶那幾升汽油,嗚嗚.....

煎餅果子(聯(lián)紡東路芳林新村東側橋邊)特點(diǎn)是個(gè)大量足,尤其辣椒醬很棒,里面還有辣椒段兒,很解饞,不過(guò)每次去買(mǎi)都得排隊等候,郁悶....

米各莊驢肉火燒(光明路亞太大廈后門(mén)南邊,原來(lái)是友誼通訊賣(mài)手機的地兒)本人吃過(guò)那的火燒,火燒很脆,不錯,里邊別的吃食未曾嘗過(guò),不做評價(jià).

武漢正宗九九鴨脖(從臺路十八所家屬院對過(guò),挨著(zhù)濟南燒烤)本人食鴨脖無(wú)數,邯市此處味最好(個(gè)人意見(jiàn))南邊還有一個(gè)老謝燒雞,名聲很大,聽(tīng)多人數次說(shuō)過(guò),一日去哥們兒家喝酒,正好路過(guò)掂了一只,后經(jīng)品嘗味道平平,看來(lái)是被盛名所累啊

羊蝎子(人民西路王郎菜市場(chǎng)西側也就是清真肉聯(lián)廠(chǎng)對過(guò),招牌醒目上書(shū)"巴特鍋品菜")此店即是明珠廣場(chǎng)對過(guò)的原"巴特羊蝎子",特色不用說(shuō)了,還有兩道菜小薦一把:紅酒醉梨,泡椒帶魚(yú)(好象是這個(gè)菜名,回回喝的不少,老記不住,不過(guò)你按我提供的菜名去點(diǎn),服務(wù)員馬上知道你點(diǎn)的是什么)巴特燒鍋酒5元一壺,香型獨特,價(jià)格實(shí)惠,偶就是讓朋友用這個(gè)酒灌多滴,呵呵

東北大姐燒烤(人民西路王郎菜市場(chǎng)西側過(guò)巴特鍋品菜再往西路南便是)此處烤的羊白,羊腰非常地道,老板娘熱情實(shí)在,結帳時(shí)常給抹個(gè)零頭

豬蹄豬肘專(zhuān)賣(mài)(光明路櫻花大賣(mài)場(chǎng)南側)中午下午開(kāi)兩次門(mén),兩大桶肉不大工夫就被搶光,嚴重相信邯鄲人民吃肉的實(shí)力,老板生意做的也很霸氣,賣(mài)完立馬收攤關(guān)門(mén),去晚了定吃閉門(mén)羹!

滏河南大街 烤魚(yú)坊的烤全魚(yú)，味道那叫一個(gè)鮮美，管保叫你吃了一次就忘不了，三個(gè)大學(xué)中間，學(xué)生不少去解饞的

5. 邯鄲小吃有什么

主食:米飯，饅頭，面條，餃子，包子，大餅，燒餅。

菜類(lèi):大鍋菜(白菜，豆腐，粉條，丸子，豬肉)扣碗(八大碗);酥肉，腐乳肉，素丸子，肉丸子，雞塊，魚(yú)，虎皮蛋等等…。

酸辣甜咸，川菜，淮楊菜，魯菜，東北菜等…都在邯鄲占有一席之地?？梢哉f(shuō)來(lái)到邯鄲吃遍全國美食，所以邯鄲人喜歡吃什么也不好說(shuō)了。

6. 邯鄲有什么小吃

第一武安拽面，第二鍋盔夾肉，第三大名二毛燒雞，第四洺關(guān)驢肉香腸，第五一簍油餃子，第六大名郭八火燒，第七臨漳熏兔，第八武安伯延熏肉，第九魏縣大鍋菜，第十峰峰和村三飯。

7. 邯鄲各縣小吃

1、邱城手工掛面

邱城手工掛面系河北邯鄲地區邱縣邱城鎮地方特產(chǎn)主要分布在西街南街一帶。 邱城手工掛面是選用當地小麥，經(jīng)篩選后粉碎。純手工掛面，完全手工制作，秉承祖傳工藝。邱城鎮手工掛面細如發(fā)絲、潔白空心、光華柔潤、風(fēng)味獨特、內有銀絲般的細孔，口感細膩純正、氣味芳香宜人。邱城手工掛面的特點(diǎn)是：1、 面有絲、回鍋如新、入鍋即熟、勁道好吃。2 、因是自然涼干，不烘烤，口感特好，滑柔爽口。3 、好消化、易吸、易煮熟。 自投產(chǎn)以來(lái)，倍受消費者的青睞，更滿(mǎn)足了老人，幼兒，病人，孕婦，產(chǎn)婦等層次的消費需求。

2、邱城劉四酥魚(yú)

邱城劉四酥魚(yú)是河北省邯鄲市邱縣的特產(chǎn)。酥魚(yú)出鍋后整條魚(yú)都可以吃(包括魚(yú)刺在內)，即使再大的魚(yú)骨也能酥爛，而且魚(yú)的形狀完好如初，魚(yú)肉酥而不散，味道鮮美，從頭到尾，吃盡無(wú)渣。劉四在家排行老四，所以大家把他做的酥魚(yú)叫做劉四酥魚(yú)。它的做法首先要把鮮魚(yú)摳腮退鱗挖去內臟反復凈洗后，置于大砂鍋內，輔以蔥、姜、蒜、醋、白糖及數十味佐料，用淘米水慢火煨之3-6小時(shí)，大火料窨，武火收汁。

3、牛羊肉鹵

牛羊肉鹵為邱縣回族獨創(chuàng )特產(chǎn)小吃，堪稱(chēng)國內一絕。距今已有500余年的歷史，其選料考究，精選優(yōu)質(zhì)羊脂油、上等牛肉或羊肉切割成一公分左右肉塊，加上秘制醬料，配各種佐料炒制而成，味道鮮美，回味悠長(cháng)，成品可直接食用，做菜、做湯及煮面時(shí)也可當佐料使用，有增添色味之功效。冷凍之后便于保存，大暑天存放兩三個(gè)月不變質(zhì)?！?/p>

4、霍莊粉皮

邱縣霍莊粉皮片薄平整，色澤銀白光潔，半透明，有彈性韌性，口感筋道，久煮不化，柔潤嫩滑，飽含蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，含量豐富而著(zhù)名，是邱縣人民飯桌上不可缺少的一道美食。

5、紅蓋燒餅

紅蓋燒餅是邱縣民間地方小吃，制作精細獨具特色，首先用料水將面粉和成軟面，然后將面搟成薄片，撒上鹽、香油、五香粉等卷起，分成大小均勻的劑子，再用面將劑子作為餡包上，搟成圓形面餅，之后用刀片沿面餅周邊削花，削花過(guò)程中刀片不動(dòng)，只需輕輕轉動(dòng)左手的面餅即可，最后淋上紅糖水，撒上芝麻，放置鐵板上，用木屑做燃料，上下翻轉鐵板，以確保受熱均勻，直到烤至金黃即可食用。

6、馬保玉燒雞

馬保玉燒雞風(fēng)味獨特，香而不膩。選用無(wú)病活雞，祖傳鹵制雞秘方，加配良姜、肉蔻、丁香、桂皮等多種天然植物香料入鍋，火候講究，武火、文火要求嚴格，出鍋拿起一抖即可脫骨，味道鮮美，遠近聞名。營(yíng)養價(jià)值豐富，具有解毒益中，補精填髓，擴張血管，益氣明目的功效。

7、魚(yú)嘴火燒

邱縣特色美食“魚(yú)嘴火燒”做工考究，兩端似魚(yú)嘴、中部鼓起似魚(yú)腩、皮焦脆酥、故博得雅稱(chēng)“魚(yú)嘴火燒”。其色澤金黃美觀(guān)、焦香四溢誘人、外酥內軟、薄、脆、酥香、香而不膩。如果在火燒夾層中加入牛、羊肉鹵，味道更加獨特，營(yíng)養價(jià)值極高，是具有少數民族風(fēng)味特色的飲食佳肴。以經(jīng)濟實(shí)惠而蜚聲冀南大地

8、酥肉

酥肉為邱縣回族的一種特色小吃，清朝時(shí)期傳入邱縣，其做法很有講究，先把選好的精牛羊肉切成指頭肚大小的肉塊，與雞蛋、面粉、醬油、料水等攪拌均勻，下鍋炸至金黃，炸制過(guò)程中肉汁會(huì )慢慢滲透到裹著(zhù)的面粉和雞蛋里，透著(zhù)面粉的麥香和雞蛋的酥軟，這樣的完美結合，正是酥肉的絕妙之處。

9、邱縣馓子

邱縣油炸面食---馓子。用水和面，搓成細條，扭結為環(huán)釧形狀，油炸而成。酥脆香甜，口感好?，F為日常點(diǎn)心。邱縣人最喜愛(ài)的食法直接吃馓子，有時(shí)配以稀粥，吃起來(lái)愜意舒坦。

10、香油餅卷肉

香油餅卷肉是流行于我國北方地區的一種特色面食，在過(guò)去是清宮御點(diǎn)之一。邱縣香油餅卷的特色為清香不膩、綿軟適口、營(yíng)養豐富、老少皆宜。

8. 邯鄲有什么名小吃

邯鄲市

邯鄲市位于河北省南端，西倚太行山，東臨滏陽(yáng)河。距北京440公里, 距省會(huì )石家莊175公里。全市總面積1.2萬(wàn)平方公里，人口800萬(wàn)。

邯鄲是歷史文化名城，具有三千多年悠久的歷史和燦爛的文化。春秋戰國時(shí)代是趙國都城，漢代仍中國五大古都之一。邯鄲的古代文明燦爛輝煌，歷史和人文景觀(guān)豐富，擁有名勝古跡千余處，被定為國家級的名勝古跡有七十七處。最具特色的有代表我國新石器早期文化的磁山文化遺址，國內唯一保存最完好的戰國時(shí)期的趙王城遺址，可與龍門(mén)石窟、敦煌莫高窟媲美，開(kāi)鑿于北齊時(shí)期的響堂山石窟，至今仍作為古城邯鄲之象征的武靈叢臺公園，與懸空寺相類(lèi)似的媧皇宮，馳名中外的黃梁夢(mèng)呂仙祠。三國時(shí)代曹操為檢閱軍事訓練，娛樂(lè )而建的鄴城三臺遺址，馳名中外的宋代民間磁窯--磁州窯等。

第一個(gè)統一中國的秦始皇生于邯鄲，歷精圖治。實(shí)行胡服騎射的趙武靈王、廉頗、藺相如將相和的故事傳為千古美談……。

邯鄲還是成語(yǔ)典故之城，邯鄲學(xué)步、黃粱美夢(mèng)、毛遂自薦、負荊請罪、完璧歸趙等幾十條膾炙人口的成語(yǔ)誕生于此，啟迪了多少中國人。

邯鄲交通便利，京廣鐵路、107國道、京深高速均通過(guò)此地