買(mǎi)什么牛肉好吃又便宜

成本合算的問(wèn)題，普通牛肉比牛雜要便宜很多，另外從另一方面來(lái)說(shuō)牛雜營(yíng)養更高口味更好。

拿安格斯牛肉來(lái)說(shuō)，最便宜的肥牛板材22塊一斤，買(mǎi)回來(lái)直接可以包片直接用，而牛雜比如牛腸要貴一點(diǎn)，而且買(mǎi)回來(lái)還要加工成本要高很多，普通牛肉是很便宜但都不如精牛肉營(yíng)養價(jià)值高。

哪里買(mǎi)的牛肉比較好

強烈推薦去順豐大當家買(mǎi)內蒙古科爾沁草原風(fēng)干牛肉干，買(mǎi)過(guò)一次后就被種草了。多次購買(mǎi)了，不錯，牛肉干有嚼勁，好吃。

牛肉買(mǎi)哪種好吃

邦杰是周口第一家生產(chǎn)牛肉的企業(yè)，產(chǎn)品有牛肉、牛腱、火腿等，邦杰集團是河南食品重點(diǎn)企業(yè)。周家口牛肉隸屬河南萬(wàn)果園，萬(wàn)果園主營(yíng)超市連鎖，單純從工藝和專(zhuān)業(yè)程度上分析邦杰牛肉更具有優(yōu)勢，周家口牛肉是近幾年發(fā)展起來(lái)的周口本地品牌，市場(chǎng)主要在河南周口，在規模生產(chǎn)、市場(chǎng)范圍、原料來(lái)源和加工工藝上難以和邦杰抗衡。

買(mǎi)什么牛肉好吃又便宜又好吃

橙心優(yōu)選里賣(mài)的牛肉最便宜，而且很嫩，出水15分鐘就爛了，我買(mǎi)過(guò)

牛肉買(mǎi)什么牛肉好

平遙牛肉的牌子排名以冠云牛肉為最好，其次是步升牛肉，云青牛肉，歡春牛肉，寶聚源牛肉，冠陶牛肉，威壯牛肉等。價(jià)格冠云牛肉為500克70左右，其他的牌子為40到50左右。

只要您抵達平遙城門(mén)口附近開(kāi)始一直到平遙古城里邊的主干街道，幾乎都有賣(mài)平遙牛肉的店鋪，而且大部分都是寫(xiě)著(zhù)冠云品牌的牛肉，因為平遙牛肉廠(chǎng)規模最大的就是冠云牛肉廠(chǎng)，平遙冠云牛肉也是最強的牛肉品牌，不過(guò)也是最貴的。好多商店雖然都寫(xiě)著(zhù)冠云牛肉，而實(shí)際賣(mài)的肯定也會(huì )有其他品牌的牛肉，也并不是說(shuō)別的品牌的牛肉就沒(méi)有冠云的好，只是品牌不同而已，你懂的，千萬(wàn)別被忽悠就行，好在每家牛肉店鋪都可以先嘗后買(mǎi)。

什么牛肉最便宜

在我們附近新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)口牛肉最便宜，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)在金州東南方向3公里處，是批發(fā)各種食品，海鮮冷凍和新鮮的肉類(lèi)批發(fā)地，各種物品都比較便宜，有進(jìn)口冷鏈食品牛，羊肉進(jìn)口的牛肉才26元左右一斤商品齊全冷鏈食品琳瑯滿(mǎn)目應有盡有。

哪里買(mǎi)牛肉便宜又好

幾乎所有的網(wǎng)購平臺都有進(jìn)口凍牛肉，比如京某某，陶某某，拼某某，一些買(mǎi)菜平臺也都有，由于看不到實(shí)物，所以質(zhì)量參差不齊，一分錢(qián)一分貨，千萬(wàn)不要貪圖便宜，有些打著(zhù)牛排的名號，其實(shí)就是工廠(chǎng)用一些邊角料壓出來(lái)的肉餅，所以想要買(mǎi)到好的牛肉網(wǎng)上的定價(jià)參考超市的就可以了。

買(mǎi)什么牛肉好吃又便宜又實(shí)惠

市場(chǎng)上便宜的牛肉一般都是賣(mài)的時(shí)間比較長(cháng)，沒(méi)那么新鮮，所以市場(chǎng)上的老板才會(huì )便宜把牛肉賣(mài)啦。

買(mǎi)什么牛肉好吃又便宜又健康

俄羅斯地大物博，人口稀少，有廣袤的草原，養牛成為當地牧民的最大的經(jīng)濟來(lái)源，由于俄羅斯養殖量大，加之草料豐盛，所以俄羅斯的牛肉既好吃又便宜，每年出口到中國牛肉有6000萬(wàn)噸。

俄羅斯這個(gè)國家發(fā)展速度比中國還要快，主要就是生活品質(zhì)上比中國更為優(yōu)先，頓頓吃魚(yú)子醬和牛肉都不會(huì )感到很有壓力，原來(lái)俄羅斯牛肉是如此的便宜，這樣的價(jià)格讓中國人去俄羅斯必定三餐都吃，鹵牛肉也很好下飯。

牛肉最好吃的吃法就是去燉，口感又嫩又入味，這也是所有吃貨都向往吃的牛肉吃法，看著(zhù)這個(gè)菜色的光澤都很不一樣，對于這碗吃到的牛肉很多人也是感到很美味，這是中國哦嘗不到買(mǎi)不到的味道。

牛肉買(mǎi)什么樣的牛肉好

牛排自從上世紀90年代登陸我國，到現在已經(jīng)能看到遍布全城的牛排館了，這種食物早已不是上流社會(huì )專(zhuān)屬，普通人也能很方便的吃到。無(wú)論是在餐館還是自己家做的牛排，由于調味方式比較單一，味道都是差不多的--這是一般人的想法。事實(shí)上，牛排因其肉質(zhì)、制法的不同分為很多種，這也只有懂行的才吃得出。世界上也有些頂級牛肉、珍貴部位制成的世界頂級牛排，那價(jià)格估計會(huì )讓一般老百姓望而卻步。

牛排不只是牛身上的一塊肉，而是牛身上特殊部位處的肉?，F在市面上常見(jiàn)的牛排，可以根據部位分為幾種：

一是菲力牛排。菲力牛排是位于牛前腰背部的肌肉，一頭牛只能提供兩條菲力牛排。由于這個(gè)部位平時(shí)運動(dòng)的不多，肌肉強度低，不含有脂肪，所以肉質(zhì)非常嫩滑，嫩而不膩，是凸顯肉質(zhì)和牛肉風(fēng)味的首選部位。

第二種是西冷牛排，它位于牛的前腰處，含有少量脂肪。這塊肉是牛身上最韌的，肌肉周?chē)鷰в腥饨?，也就比較適合高火煎成較熟的程度，調味也重口。喜歡磨牙的人士應該首選。

第三種叫做肋眼牛排，它位于牛腰部中段，是肋骨間的肉。由于肌肉中分布著(zhù)脂肪，看似落霜，這種分布被稱(chēng)為牛排的"霜降"，脂肪含量高，霜降程度也高。霜降的分布方式還決定了牛排的等級。一塊分布漂亮，比例合適牛排，將會(huì )比其他牛排高出一個(gè)等級?？谖渡峡赡懿顒e不大，但品相好。由于肋眼牛排自帶天然油脂，可以用于煎烤。日料中的壽喜鍋用的涮肉就是肋眼牛排切片制成的。

第四種是牛小排，小排是牛的前部帶肉肋骨，脂肪含量較高，肉質(zhì)軟，非常適合碳烤。碳烤能夠將將油脂烤焦，同時(shí)潤滑肉質(zhì)。煎牛小排的時(shí)候，油香四溢，讓人非常有食欲。還有一種較為特殊的T骨牛排。

它是一塊t字形的帶骨肉，兩邊分別是菲力和西冷的部位，所以一塊T骨牛排能夠吃到兩類(lèi)牛肉，價(jià)格也就比其他部位昂貴一些。不同的牛肉帶來(lái)的口感不同，并不是“烤老了”或者“沒(méi)烤熟”這么簡(jiǎn)單。要根據自身需求正確選擇。

牛排成熟的分為六個(gè)等級，全生、1分熟、3分熟、5分熟、全熟。為什么牛排不能太熟？不同牛排的特點(diǎn)需要通過(guò)不同程度的煎烤以達到最佳口感，半熟的牛排會(huì )產(chǎn)生牛肉原汁，這也是牛排的一大吃點(diǎn)。過(guò)度烹飪會(huì )令肉質(zhì)蒸發(fā)殆盡，這塊牛排也就浪費了。如何判斷一塊牛排的熟度？這里有一個(gè)小竅門(mén)：攤開(kāi)手掌，觀(guān)察連接大拇指的肌肉--大魚(yú)際。放松時(shí)，這塊肌肉的硬度相當于全生；分別將大拇指與食指、中指、無(wú)名指、小指捏合，這塊肌肉的硬度對應著(zhù)1至全熟的牛肉硬度，下次看到一塊牛排可以感受下。

有人會(huì )擔心牛肉不熟有寄生蟲(chóng)，這樣的擔憂(yōu)不無(wú)道理，但正規牛排商首先肯定不會(huì )選擇病牛，在宰殺、取肉完畢后，還會(huì )在牛肉上噴灑防蟲(chóng)的鐵蛋白。如果是很便宜的牛排館就要注意了，調味很重的燒烤牛排如果有異味也可能被調料蓋過(guò)，吃的時(shí)候先切開(kāi)，觀(guān)察下牛肉內部是否有白色粒狀或片狀的東西，如果有千萬(wàn)別吃。

世界著(zhù)名牛排產(chǎn)地當屬美國、澳洲和日本。美國牛排文化源遠流長(cháng)，既有粗獷的大肋排，又有米其林餐廳的精致排，豐富的烹飪方法、隨心所欲的調味，配上冰飲或紅酒，自由發(fā)揮，解放天性，這也和美國人的性格特點(diǎn)有關(guān)。

日本最有名的是神戶(hù)牛肉所制成的牛排，霜降程度高，入口即化。頂級神戶(hù)牛排造價(jià)昂貴，料理一般只有一小塊，制作時(shí)將長(cháng)炭加熱至一千度，炙烤牛肉至內部約5分熟，調味也只是一撮細鹽。賞味過(guò)程與其說(shuō)是吃飯，不如說(shuō)是一種儀式。