北京菜不像南方菜那樣成菜系，也不像其他北方地區帶有地域性質(zhì)的食物和吃法很多，北京菜其實(shí)就是家常菜。
　　北京好吃的東西主要還在小吃，來(lái)了可以去地安門(mén)、鼓樓這些賣(mài)小吃多的地方轉轉，現在好多賣(mài)小吃的地方都被“華天”公司收購了，去哪吃味兒都差不多。
　　或者要想吃點(diǎn)炒菜什么的，可以去大館子看看，烤肉宛、烤肉季、仿膳、豐澤園什么的，回漢都有，味道和價(jià)錢(qián)就不知道了。